طريقة تحضير البسبوسة

تعد البسبوسة والكنافة والحلويات الشرقيّة من أكثر أنواع الحلويّات المحبّبة بين الجميع في شهر رمضان، حيث يشتهي الكثير من الأشخاص تناول الحلويات بعد فترة من وجبة الإفطار لذلك لا يخلو أي منزل من أي من أصنافها خلال الشهر الفضيل، وفي الفترة الأخيرة تنوعت طرق تحضير الحلويات الشرقيّة لتخرج عن شكلها التقليدي بأفكار مميّزة مثل بسبوسة الفناجين سهلة التحضير

والتقديم.

المكونات:

نصف علبه زبادي

ربع كوب زيت

نصف علبه قشطه

بيضة واحدة

ملعقه صغيره قرفه

ربع كوب حليب بودره

نصف كاس سكر

نصف ملعقه طعام بكنح بودر

ملعقه صغيره فانيليا

ثلاث ارباع كوب جوز هند

كوب سميد

للتزيين: شيره بالقشطه والفستق

طريقة التحضير:

نضع في الخلّاط جميع المكونات ماعدى جوز الهند والسميد وبعد أن يتم خلطها جيّداً نضيف إليها جوز الهند والسميد ويتم خلطها وتوزيعها داخل الفناجين بعد أن يتم دهنها، بحيث لا تقومين بتعبأة أكثر من ثلاث أرباع الفنجان، ويتم إدخال الفناجين في فرن مسبق التسخين على النار علوية وسفلية حتى تنضج، وبعد خروجها من الفرن قومي بتسقيتها بالشيره ثم تزيينها بالقشطه والفستق.